Ensalada cuencana con vinagreta de queso

Cocina Ecuatorina

La Favorita Vida

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  • Duración: 25 min
  • Porciones: 8 personas
  • Nivel de dificultad: Fácil
  • Se prepara en: 3 pasos
  • Comentarios: 0
  • Ingredientes: 12
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Ingredientes
  • 2 tazas de mote cocido
  • 1 taza de choclo cocido
  • 1 taza de fréjol cocido
  • 1 taza de melloco cocido
  • ½ taza de tomate picado en cubitos
  • ½ ramita de cebolla blanca finamente picada
  • 1 ramita de cilantro finamente picado
  • ½ cebolla paiteña en tiras
  • 4 cucharadas de aceite La Favorita Vida
  • 8 cucharadas de vinagre de especias
  • 4 cucharadas de queso crema
  • Sal, pimienta y orégano al gusto
3 Paso a Paso

1. Paso

2. Paso

3. Paso

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